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Etiquette du vin Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Faiveley 2021
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Faiveley 2021

Millésime

2021

Cote actuelle

94
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Faiveley
    Les informations
    A propos du domaine

    La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.

    A propos de la cuvée

    Le village de Chambolle-Musigny, niché entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, est l’une des perles de la Côte de Nuits. Le climat Les Charmes, qui borde les grands crus au sud du village, est l’un des plus emblématiques de l’appellation. Il repose sur des sols argilo-calcaires bruns peu profonds, avec une belle proportion de calcaire actif et de graviers en surface. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main. Les fruits font ensuite l’objet d’un éraflage partiel et d’une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation alcoolique se déroule de manière spontanée. Enfin, le vin est élevé 18 mois en fût de chêne, comprenant 30% de neufs.
    La cuvée dévoile une robe rubis. Le nez élégant et floral révèle des parfums de rose séchée, de violette, de cerise griotte, de framboise fraîche et de thé noir. En bouche l’attaque souple dévoile une texture aérienne mais structurée, amenant vers une finale marquée par des notes de fruits rouges et de fleurs.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Faiveley

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Filet de veau aux morilles, Canard aux cerises, Risotto aux cèpes et truffe noire

    Appellation : Chambolle-Musigny

    Classement : 1er Cru

    Propriétaire : Faiveley

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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