La famille Morey travaille la vigne à Meursault depuis 1793. Le domaine Pierre Morey a été créé en 1971, à partir du domaine familial, il est toujours dirigé par Pierre Morey, ancien régisseur du domaine Leflaive, aidé de sa fille Anne. Le domaine de 11 hectares est réparti sur les communes de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet et surtout Meursault ; il est travaillé en biodynamie. Pierre Morey a également créé une petite activité de négoce depuis 1992, Morey-Blanc, où les cuvées sont soigneusement sélectionnées. La qualité des terroirs et les talents du vigneron donnent de grands vins blancs, largement reconnus, mais aussi des rouges d'une grande finesse. Les blancs figurent au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Malheureusement, les quantités disponibles sont faibles, et les flacons très rares pour tous les amateurs du monde entier. Autant dire que lorsque vous les trouvez sur iDealwine il faut vous précipiter !

Le montrachet grand cru Morey-Blanc possède une histoire singulière : le millésime 1991 fut le dernier produit par Pierre Morey sur la parcelle de 0,32 hectare qu’il avait travaillée durant vingt-huit ans, et le premier commercialisé sous l’étiquette Morey-Blanc. Situé sur l’appellation la plus rare de la Côte de Beaune, dont la surface totale ne dépasse pas huit hectares, ce chardonnay bénéficie d’un terroir d’exception et d’une exposition qui favorise une maturité complète. Son nom vient de Mont Rachaz(t), la « montagne dénudée ».
La robe or intense annonce un nez complexe de tilleul, de cire, de coing, de pêche mûre, d’agrumes confits et de noisette. La bouche, opulente et concentrée, conserve une harmonie remarquable grâce à une fraîcheur précise. La matière tapisse le palais avant une finale interminable, saline et crayeuse. Ce montrachet accompagnera à merveille une langouste rôtie, une volaille de Bresse aux morilles ou un vieux comté.