La famille Muga est intimement lié au vin depuis de nombreuses décennies. Déjà à la fin du 19ème siècle, les vins étaient récompensés pour leur qualité. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Manuel et Isaac Muga Martinez qui l'ont repris à la mort de leur père en 1969.

La Bodegas Muga est située dans la ville de Haro, au nord-est de l’Espagne, entre les villes de Burgos et Bilbao. Là, à la frontière entre la Rioja et le Pays basque, se joue une histoire familiale depuis près de 100 ans.
Cette cuvée nommée Aro est un assemblage de tempranillo et de graciano. Les vignes sont plantées non loin du parc naturel Obarenes-Sierra de Cantabria. Ici, le sol se compose d’argiles, de calcaires et d’alluvions. Lors des vendanges, les baies sont ramassées à la main et placées dans des petites caisses à la capacité de 20 kilogrammes. Cela leur permet d’arriver en cave dans de bonnes conditions. Elles bénéficient d’un tri minutieux.
Au chai, après l’arrivée des raisins, ils sont fermentés à l’aide de levures indigènes, de façon spontanée. Cette étape se déroule dans des fûts de chêne, sans contrôle de températures. Les baies macèrent entre deux à trois semaines. Enfin, le vin se repose pendant 18 mois en fûts de chêne français à 100 % neuf. Avant la mise en bouteille, il profite d’un collage avec du blanc d’œuf.