Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots Château de Charodon 2016

Cette cuvée est issue d’une parcelle nichée en haut du climat Les Petits Vougeots, entre 260 et 280 mètres d’altitude, en bordure de l’emblématique premier cru de Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Les vignes de pinot noir se dressent sur des sols à la fois argileux et caillouteux, qui confère délicatesse et profondeur à la cuvée. La vinification, particulièrement soignée, débute par des vendanges manuelles à maturité optimale, suivies d’un tri rigoureux des grappes. La vinification parcellaire se déroule de manière traditionnelle de manière à révéler l’identité unique du climat. Les interventions sont minimales et les élevages sont mesurés.
Au cours de la dégustation, la robe révèle un rubis profond et brillant. Le nez dévoile des parfums de cerise noire, de framboise, de violette et d’épices douces, accompagnés de nuances boisées subtiles. La bouche se distingue par sa texture soyeuse, sa structure élégante et sa finale à la fois longue et persistante.