
Les informations
Le domaine Thibault Liger-Belair a vu le jour en 2001, les 5 hectares de vignes familiales étaient jusque-là en métayage. Depuis le XVIIIe siècle, la famille bourguignonne dirigeait les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair. Aujourd’hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares sur des appellations de renom comme Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin.
En 2004, Thibault a fondé une entreprise de négoce appelée Thibault Liger-Belair Successeurs, avec laquelle il réalise des achats de raisins et exploite les vignes de 12 hectares. En 2008, le vigneron s’implante dans le Beaujolais (région qu’il a découverte pendant ses études) à Moulin-à-Vent et crée le domaine des Pierres Roses.
La philosophie est commune entre ces différentes activités, menée par une recherche de finesse et un apprentissage constant afin de comprendre ce dont chaque vigne a besoin. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.
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Les parcelles des Beaux Bruns et Fouchères, nichées au coeur du terroir de Chambolle-Musigny, reposent sur des sols riches en argiles brunes mêlées à des éboulis calcaires. Ce terroir argilo-calcaire profond permet au pinot noir de développer une maturité phénolique optimale, offrant à la cuvée une structure tannique fine et un fruit éclatant. Au chai, les fruits fermentent spontanément en cuves inox. Les pigeages et remontages doux permettent d’extraire la couleur et les arômes sans excès. Pour finir, le vin est élevé 14 mois en fûts de chêne français, avec des doses minimales de soufre.
Le cuvée se pare d’une robe rubis intense. Le nez raffiné est marqué par des parfums de cerise noire, de framboise et de violette, accompagnés par des notes d’épices douces, de sous-bois et par une pointe minérale crayeuse. La bouche révèle une texture soyeuse et aérienne, des tannins fins mais présents, et un subtil équilibre entre délicatesse florale et profondeur fruitée.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Thibault Liger-Belair
Couleur : rouge
Appellation : Chambolle-Musigny
Propriétaire : Thibault Liger-Belair Successeurs
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes