Le domaine Kistler se développe sereinement au cœur du comté de Sonoma, situé en Californie. Cette région viticole américaine, peu connue et éclipsée par l’’emblématique Napa Valley, offre pourtant une grande diversité de sols, des terroirs très diverses et ainsi des vins aux palettes aromatiques bien distinctes. La Sonoma est une région particulièrement vallonnée protégeant ainsi les paysages des vents froids et dont la proximité avec l’’océan Pacifique régule les températures. Après avoir réalisé ses études à l’’université de Stanford et d’’UC Davis, Steve Kistler qui peaufina son savoir en travaillant auprès de son frère John Steve décida de fonder son propre domaine en 1978 et dévoila son premier millésime en 1979. Son objectif consiste à magnifier le chardonnay et le pinot noir en leur appliquant des méthodes de culture et de vinification typiquement bourguignonnes, conciliées au terroir du Nouveau Monde. Dans les vignes, les rendements sont soigneusement contrôlés et chaque étape au chai est accomplie de manière peu interventionniste de manière à confectionner des cuvées remarquables, dotées d’’une grande finesse.

Le McCrea Vineyard de Kistler Vineyards compte parmi les chardonnays californiens les plus célébrés et les plus confidentiels. Produit sans interruption depuis 1988, ce parcellaire de Sonoma Mountain réunit les conditions d'un grand terroir : des vignes de clone Wente sur les hauteurs de la Sonoma Mountain AVA, à faibles rendements, donnant des grappes peu nombreuses d'une concentration naturelle remarquable. La maison a bâti sa réputation sur une philosophie artisanale sans concession : toutes les fermentations se déroulent dans des cuveries souterraines en fûts, avec des levures indigènes. Le winemaker Jason Kesner perpétue cette tradition fondée sur la précision et la minéralité naturelle. 
Dans le verre, la robe or pâle aux reflets verts annonce l'élégance du vin. Le nez, d'une complexité séduisante, s'ouvre sur des notes de coing, de noisette grillée, de miel et de meringue, avec des touches de zeste de citron. La bouche, vive et onctueuse à la fois, conjugue acidité ciselée, texture satinée et longue finale minérale.