Chambolle-Musigny est l’une des communes les plus féminines et raffinées de la Côte de Nuits, célèbre pour la finesse de ses vins de pinot noir. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires, peu profonds sur coteau, avec des poches crayeuses et des cailloutis qui favorisent drainage et concentration aromatique. Les étiquettes Mauffré-Truchot sont liées à l’histoire de la famille Mauffre et au vigneron Jacky Truchot. Ce dernier a progressivement retiré certaines parcelles puis mis fin à l’activité : ses vins sont donc rares et parfois revendus comme pièces de collection. Au chai, les raisins minutieusement récoltés et triés font l’objet de vinifications typiquement bourguignonnes. La fermentation se déroule spontanément grâce aux levures indigènes, ponctuée de remontages et pigeages réguliers. Pour finir, la cuvée est élevée 16 mois en barriques de chêne.
La cuvée révèle une robe rouge clair. Le bouquet fin est marqué par des notes de framboise, de cerise griotte et de fleurs. En bouche, une attaque soyeuse laisse entrevoir des tannins mûrs, sublimés par une fine acidité, amenant vers une finale saline et persistante.