Meursault Les Narvaux Domaine Diconne 2023

Le lieu-dit Les Narvaux est l’un des plus célèbres climats non classés de Meursault, perché juste au-dessus des premiers crus Genevrières et Poruzots. Son exposition plein est et son altitude légèrement plus élevée lui offrent un climat un peu plus frais, qui donne aux vins une tension et une droiture remarquables. Le nom “Narvaux” viendrait de “nervis”, racine bourguignonne désignant un terrain caillouteux et pentu. Situé sur la partie haute du coteau, le terroir des Narvaux est composé de calcaires durs et de marnes blanches, sur un sol peu profond. Les vendanges manuelles sont réalisées à parfaite maturité à l’aide de petites caisses. Les fruits font ensuite l’objet d’un pressurage lent et doux en pressoir pneumatique et d’un débourbage léger. Les fermentations alcooliques et malolactiques sont accomplies en fûts de chêne. Pour finir, le vin est élevé 12 mois sur lies avec un bâtonnage léger.
La robe or pâle se pare de reflets argentés. Le nez expressif est doté de parfums de fleurs blanches, de tilleul, de noisette fraîche et de citron. En bouche, une attaque vive et précise révèle des notes de fruits secs et d’amande, amenant vers une finale longue, droite et salivante, marquée par une minéralité crayeuse et une tension citronnée.