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Etiquette du vin Aloxe-Corton Les Valozières Gérard Julien & Fils 2016
Aloxe-Corton Les Valozières Gérard Julien & Fils 2016

Millésime

2016

Cote actuelle

53
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Tendance à la hausse du millésime 2016 en 2026 par rapport à 2025
    Aloxe-Corton Les Valozières Gérard Julien & Fils
    Les informations
    A propos du domaine

    Situé sur la commune de Comblanchien, près de Nuits-Saint-Georges, le domaine est mené d’’une main de maître par Étienne Julien, représentant la cinquième génération de vignerons. Passionné par la vigne et par le vin, il prit la suite de ses parents Gérard et Ghislaine. Il assembla soigneusement son savoir-faire familial avec sa vision des vins concilié aux avancées technologiques. Au chai comme dans les vignes, il adopte une philosophie naturelle et peu interventionniste. Cette philosophie équilibrée lui valut d’’être récompensé plusieurs fois par l’’emblématique Confrérie des Chevaliers du Tastevin du Clos Vougeot. Si la production phare du domaine se concentre sur les parcelles de Côte-de-Nuits Villages, le vignoble cultive également quelques hectares de vignes en Côte de Beaune. Aujourd’’hui riche de dix hectares sillonnant les plus beaux terroirs de la région, le vigneron met à l’’honneur cette région qu’’il aime tant en élaborant des vins remarquablement équilibrés et savoureux.

    A propos de la cuvée

    La cuvée rouge Les Valozières est un vin profondément enraciné dans l’histoire viticole de l’appellation Aloxe-Corton, terroir emblématique de la Côte de Beaune au flanc du célèbre Mont Corton. Issue du climat Les Valozières, dont le nom dériverait de « val aux osiers », ce lieu-dit repose sur des sols argilo-calcaires avec cailloutis et marne, qui obligent le pinot noir à développer des racines profondes, apportant à la cuvée tension, minéralité et élégance. Les vendanges sont effectuées manuel­le­ment. La vinification traditionnelle inclut un égrappage complet, une macération soignée et une fermentation avec des levures indigènes. Enfin, un élevage long de 20 mois se déroule en fûts de chêne, comportant une part importante de bois neuf.
    Le vin se distingue par sa robe rubis dense. Le nez riche mêle des parfums de cassis mûr, d’épices nobles et de pivoine. La bouche ample laisse entrevoir des tannins charnus mûrs et une belle fraîcheur, amenant vers une finale saline qui évoque le terroir.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Gérard Julien & Fils

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Suprême de volaille rôtie aux cerises noires et réglisse, Tarte fine aux oignons caramélisés, foie gras poêlé et réduction de porto, Selle d’agneau aux herbes sauvages et jus corsé

    Appellation : Aloxe-Corton

    Propriétaire : Gérard Julien & Fils

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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