Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine De la Commaraine (Domaine) 2022

Le clos de la Commaraine est l’un des joyaux historiques de Pommard, au cœur de la Côte de Beaune. Il doit son nom à la “commarine”, ancienne unité foncière médiévale, et fut longtemps monopole de familles bourguignonnes avant de retrouver récemment son éclat viticole, avec la volonté assumée de redonner au lieu son rang parmi les grands vins de garde. Le terroir repose sur des sols argilo-calcaires profonds, riches en oxydes de fer, avec une proportion d’argile plus marquée que chez ses voisins. Les raisins sont vendangés à la main, soigneusement triés, puis vinifiés de façon traditionnelle avec un égrappage majoritaire, des fermentations en cuves, des pigeages mesurés et une extraction progressive, avant un élevage long en fûts de chêne français.
La robe est rubis sombre, sublimée par des reflets grenat. Le nez évoque des parfums de cerise noire, de mûre, d’épices, de terre fraîche et de sous-bois. La bouche, ample et structurée, déploie une matière dense mais élégante, soutenue par des tannins profonds et une finale longue et minérale.