Demeuré dans les mains d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776 par M. Dubois et son fils, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très rares maisons de Champagne encore indépendantes. En 1833, Louis Roederer hérita de la maison et s'attela à l'agrandissement du vignoble. C'est surtout la cuvée Cristal qui a contribué historiquement à la renommée de cette maison. L'histoire de Cristal - première cuvée de prestige de l'histoire de la Champagne - débute en 1876 lorsque le tsar Alexandre II exige qu'on réalise une bouteille avec des signes distinctifs, afin de rendre le champagne impérial facilement reconnaissable par le tsar et la cour. C'est ainsi que naît une bouteille en cristal, à fond plat, dont la forme et la transparence se perpétuent de nos jours. A la suite de la révolution russe d'octobre 1917, Cristal Roederer a connu une éclipse, avant de renaître en 1924. Cette cuvée est, aujourd'hui encore, le fleuron de la maison Roederer.
Depuis 2006, c'est le petit-fils de Jean-Claude Rouzaud, ancien propriétaire de la maison, Frédéric Rouzaud qui a pris la relève. Il représente ainsi la 6e génération de la famille à la tête de la maison qui détient désormais 250 hectares, répartis en 420 parcelles et situés essentiellement en premiers et grands crus : un patrimoine viticole exceptionnel. Pour respecter cette grande diversité de terroirs, les vinifications sont parcellaires. Les vins sont d'une très grande régularité et toujours d'un haut niveau qualitatif. Le vignoble est entièrement cultivé via une viticulture de renaissance utilisant parmi ses nombreux principes, des préceptes biologique, biodynamiques … Depuis 2021, plus de la moitié des vignes (135 hectares) est certifiée en agriculture biologique.

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La maison Louis Roederer rend hommage à Camille Olry-Roederer, figure audacieuse qui dirigea la maison de 1932 à 1975 et aimait surprendre ses invités avec des vins tranquilles issus de ses propres crus champenois. Ce vin blanc tranquille exceptionnel est l’une des rares expressions non effervescentes de la région champenoise, issue de l’appellation Coteaux-Champenois. La version blanc Hommage à Camille est élaborée à partir de chardonnay provenant du lieu-dit Volibarts au Mesnil-sur-Oger, éclatant terroir crayeux de la Côte des Blancs qui dote des raisins d’une vivacité saline et d’une pureté aromatique unique. Vendangés à la main, les raisins subissent une macération pelliculaire partielle, une fermentation spontanée, puis un élevage long qui lui confère une texture complexe et une fraîcheur tendue.
La robe est or clair et lumineuse. Le nez dévoile des parfums d’agrumes, de poire juteuse, de fleurs blanches et des nuances briochées. La bouche allie une acidité franche et saline à une rondeur soyeuse, signant une finale persistante empreinte de minéralité.