Fondée à Beaune en 1880, la maison Joseph Drouhin est aujourd'hui dirigée par les quatre enfants de Robert Drouhin. Présente sur toute la Bourgogne, mais aussi aux Etats-Unis dans l'Orégon, sa renommée est mondiale. Elle possède également un domaine en propre, comprenant un vignoble de 72 hectares.

Le lieu?dit Les?Hauts?Doix se situe en pleine pente, juste entre les célèbres climats Les?Amoureuses et Les?Charmes, sur des sols argilo?calcaires mêlés de sable et de galets qui drainent efficacement et concentrent les jus du pinot?noir, produisant des rouges d’une finesse aromatique, d’une délicate minéralité et d’une texture soyeuse. Chez Joseph?Drouhin, ce vin est issu de vendanges manuelles avec un tri minutieux. La fermentation de deux à trois semaines en petites cuves ouvertes est orchestrée par des levures indigènes avant un élevage de 14 à 18?mois en fûts de chêne français comportant environ 25?% de bois neuf.
La cuvée offre une robe rubis brillante. Le nez net est marqué par des parfums de cerise noire, de violette et d’épices délicates. La bouche élégante révèle des tannins soyeux tout en étant soutenue par une acidité fraîche amenant vers une longue finale persistante marquée par des parfums de fruits confits et de truffe.