Vins en vente : Joseph Drouhin

Cette maison fait partie des rares domaines bourguignons à porter une attention notable au contrôle de sa merranderie. La même minutie est appliquée à la vigne. Il en découle un style de vin, en blanc comme en rouge, axé sur l’élégance, la finesse et l’expression du fruit dans sa phase primaire. Chaque climat s’exprime ici de façon limpide et précise.

Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs.Le style a toujours été axé sur la finesse et l’élégance, mais les vins ont beaucoup gagné en profondeur et en constitution ces dernières années.