Le vignoble bourguignon est le fruit de l’’heureux mariage de Jacques Gagnard et de Marie-Josèphe Delagrange. Ainsi créé en 1959, le domaine compte aujourd’’hui près de trois hectares de vignes, soigneusement cultivés par la veuve de Jacques et leur petit-fils Marc-Antonin depuis 2009. Richard Fontaine et Jean-Marc Blain, les deux gendres de Marie-Joseph et Jacques, s’’attellent aux lourds travaux dans les vignes tandis que Marc-Antonin s’’occupe de la cave dont il a appris tous les secrets en y travaillant pendant trois ans avant la mort de son grand-père. Années après années, le style de Jacques Gagnard a perduré, même si certaines pratiques se sont affinées, permettant ainsi d’’élaborer de manière traditionnelle de grands vins de Bourgogne, faisant la signature du domaine. Le vignoble applique des méthodes de culture et de vinification saines et équilibrées permettant de concevoir des vins uniques, authentiques et particulièrement savoureux.

Nichée au cœur d’un vignoble de plus de 305 hectares, l’appellation Chassagne-Montrachet abrite des vignes de pinot noir se dressant entre 220 et 325 mètres d’altitude. Les parcelles prennent place sur un coteau de terres calcaires et caillouteuses, au sud de la Côte de Beaune, favorisant une expression lente du pinot noir et ainsi une expression fine du fruit. Le domaine, fort de sa longue histoire et de son excellente réputation pour élaborer des vins raffinés et équilibrés, s’appuie sur des techniques de vinification à la fois traditionnelles et respectueuses du terroir. Au chai, les fruits font ainsi l’objet d’une extraction douce, puis d’un élevage mesuré pour préserver la fraîcheur et la délicatesse des arômes.
La robe légèrement brillante révèle une teinte profonde, promettant un bouquet expressif. Le nez laisse entrevoir des parfums intenses de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. La bouche fine et ample se pare de tannins soyeux, amenant délicatement vers une finale persistante et fruitée.