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Etiquette du vin Cahors Paragon Alain Dominique Perrin 2013
Cahors Paragon Alain Dominique Perrin 2013

Millésime

2013

Cote actuelle

61
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

Cahors Paragon Alain Dominique Perrin
Les informations
A propos du domaine

Si le Château Lagrézette date du XVème siècle il n'est un domaine viticole que depuis 1980. Sous l'impulsion de Marie-Thérèse et Alain Dominique Perrin, le domaine dispose de 90 hectares de vignes cultivées selon des principes raisonnés. Tous deux ont fait appel aux précieux conseils de Michel Rolland pour élaborer leurs cuvées dans leur chai moderne et souterrain situé en souterrain.

A propos de la cuvée

Le château Lagrézette, propriété d'Alain Dominique Perrin depuis 1980 et conseillé par Michel Rolland, signe avec le Paragon son vin le plus ambitieux. Surnommé « le joyau de Landiech », il est issu d'une sélection parcellaire des vingt hectares du domaine de Landiech, acquis en 2006, sur des sols de graves et gravelo-argileux entourés de forêts. Deux parcelles isolées, plantées en clone de malbec argentin, offrent une expression florale distinctive et des tanins d'une finesse remarquable. Le microclimat de Landiech, préservé des grandes gelées, est plus précoce d'environ dix jours par rapport au domaine principal. La production est limitée à trois mille bouteilles. L'élevage dure vingt-deux mois en barriques neuves.
La robe violacée presque noire révèle la concentration du vin. Le nez, puissant et intense, déploie des arômes de cerise noire, de cassis, de réglisse et de violette. La bouche, ample et élégante, développe des tanins mûrs d'une rare finesse, portés jusqu'à une finale longue aux notes de réglisse et de fond boisé fondu.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Sud Ouest

Domaine : Lagrezette

Couleur : rouge

Encépagement : Côt
Accords mets-vins : Confit de canard aux cèpes, Magret de canard aux truffes noires, Ossau-Iraty affiné

Appellation : Cahors

Propriétaire : Alain Dominique Perrin

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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