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Etiquette du vin Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières Roche de Bellene 2018
Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières Roche de Bellene 2018

Millésime

2018

Cote actuelle

81
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières Roche de Bellene
Les informations
A propos du domaine

Roche de Bellene, c'est l'histoire d'un retour aux sources. Fils de Gérard Potel, fondateur de la légendaire Domaine de la Pousse d'Or à Volnay, Nicolas Potel a grandi dans la vigne et le vin avant de tout perdre — et de tout reconstruire. Après la vente du domaine familial suite au décès prématuré de son père en 1997, il crée sa propre maison de négoce, rachetée en 2004 par les frères Cottin. En 2005, il repart de zéro à Beaune et fonde le Domaine de Bellene, dont l'activité de négoce prendra le nom de Maison Roche de Bellene — Bellene étant l'ancien nom latin de Beaune, ville dédiée au dieu solaire Belenos. Le domaine repose sur environ 24 hectares de vignes exceptionnelles, répartis de Santenay à Vosne-Romanée, en passant par Beaune, Savigny-lès-Beaune, Volnay et Nuits-Saint-Georges. Sa particularité : des vignes âgées de 50 à plus de 110 ans, dont certaines sont parmi les plus vieilles de la Côte-d'Or — à l'image du Beaune 1er Cru Les Grèves dont les ceps ont été plantés en 1914, ou du Bourgogne Maison Dieu issu d'une vigne de 1928. Près de 80 % du vignoble est planté en sélection massale, une démarche militante pour préserver la diversité génétique des cépages bourguignons. Website icon 1 La philosophie de Nicolas Potel est celle d'un perfectionniste engagé : agriculture biologique de la première heure, rendements maîtrisés, vinifications parcellaires rigoureuses. À la cave, il favorise la précision sur la puissance : fermentations avec les levures indigènes, usage très modéré du bois neuf (10 % pour les villages, jusqu'à 30-50 % pour les grands crus), élevage en fûts de 600 litres pour les blancs, sans collage ni filtration excessive. L'objectif est toujours le même : laisser le terroir s'exprimer sans le forcer. Website icon 1 Sous l'étiquette Maison Roche de Bellene, Nicolas Potel prolonge cette vision au-delà de ses propres parcelles, en sélectionnant des raisins et des vins auprès de producteurs partageant ses exigences biologiques. La gamme couvre un large spectre de la Bourgogne, des appellations village aux Premiers Crus, offrant une entrée accessible dans l'univers d'un vigneron dont la trajectoire personnelle est, à elle seule, une leçon de résilience et d'amour du vin.

A propos de la cuvée

Le puligny-montrachet premier cru Les Perrières de la maison Roche de Bellene naît d'une parcelle cultivée sur des vignes âgées de 50 à 110 ans, reflet de la philosophie centrale de la maison : ne sélectionner que des terroirs de vieilles vignes, trop âgées ou trop inclassables pour les domaines qui les détiennent, mais d'une complexité et d'une profondeur hors du commun. Nicolas Potel, fils de Gérard Potel, l'ancien propriétaire du mythique Domaine de la Pousse d’Or, a fondé Roche de Bellene en 2008 après avoir reconstruit son parcours vigneron depuis la base. La maison sélectionne ses approvisionnements en agriculture biologique, avec une attention portée à chaque parcelle dans son individualité.
Les Perrières, niché au bas de la côte à la frontière de Meursault, sur des sols argilo-calcaires à reflets ferrugineux, livre un chardonnay d'une belle générosité.
La robe, d'un or doré lumineux, précède un nez de citron, d'épices douces et d'une minéralité discrète. En bouche, le vin se révèle ample et fruité, avec une acidité finement équilibrée et une finale longue, légèrement épicée.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Roche de Bellene

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Saint-Pierre rôti aux herbes, beurre citronné, Poularde à la vapeur, sauce crémée aux herbes, Gratin d'endives au comté fondu

Appellation : Puligny-Montrachet

Classement : 1er Cru

Propriétaire : Roche de Bellene

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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