Le domaine Alfred Rothschild, créé en 1930 par la maison Charles Alexandre Gauthier, est aujourd’hui mené d’une main de maître par le grand groupe Lanson-BCC. Le domaine, réputé à travers le monde entier, confectionne avec passion des cuvées uniques à partir des cépages emblématiques de la Champagne comme le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir. Le vignoble met un point d’honneur à cultiver ses vignes dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Chaque pied de vignes reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacun s’exprimer. Au chai, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. L’objectif consiste à laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes gourmands et toute leur palette aromatique. C’est dans cette atmosphère paisible que le domaine propose des cuvées savoureuses et uniques, reflétant parfaitement le terroir et les cépages parfumés de la région. 

Ce champagne brut emblématique a été façonné par un climat frais et par des sols majoritairement crayeux qui agissent comme un régulateur naturel d’eau et de chaleur, donnant aux vins leur fraîcheur tendue et leur signature minérale. Issue de cépages champenois, provenant à la fois de la Côte des Blancs, apportant finesse et de la Montagne de Reims conférant davantage de structure, cette cuvée reflète un équilibre entre élégance et gourmandise. Les raisins, récoltés exclusivement à la main, sont pressés délicatement avant une première fermentation en cuves, suivie de l’assemblage intégrant des vins de réserve, puis d’une seconde fermentation en bouteilles selon la méthode traditionnelle, avec un élevage sur lies qui affine la texture et la complexité.
La robe dorée révèle des bulles fines précédant un nez complexe mêlant des parfums de fruits, d’agrumes et des notes briochées. La bouche se montre à la fois fraîche, ample et gourmande, portée par une acidité structurante et une finale équilibrée.