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Etiquette du vin Côtes de Nuits Villages Michel Magnien 2021
Côtes de Nuits Villages Michel Magnien 2021

Millésime

2021

Cote actuelle

50
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Côtes de Nuits Villages Michel Magnien
    Les informations
    A propos du domaine

    Frédéric Magnien s'occupe à la fois du domaine familial de Morey-Saint-Denis – où il représente la 4ème génération à la tête du domaine - et de son activité de négoce.
    Depuis la création du domaine en 1967, son père et sa mère, Michel et Dominique Manien, n'ont cessé de développer le domaine pour qu'il atteigne aujourd'hui 18ha, une taille remarquable dans la région. La famille possède des parcelles sur des terroirs somptueux comme les grands crus du Clos de la Roche et Clos Saint-Denis. Frédéric Magnien rejoint son père au domaine en 1993.
    Depuis 2010, les vignes du domaines sont travaillées suivant les principes biodynamiques (certification Demeter). Les méthodes de vinifications ont également changé pour accueillir cette nouvelle philosophie. A partir de 2015, les vins ont par exemple commencé à être vinifiés en jarre en terre cuite, un contenant aromatiquement neutre qui permet tout de même au vin de respirer. Le domaine est régulièrement encensé par les critiques pour ses vins fins d'une grande élégance.

    A propos de la cuvée

    Nichée entre Dijon et Corgoloin, l’emblématique terroir de la Côte de Nuits s‘étend sur près d’une vingtaine de kilomètres. La particularité du sol de ce terroir réside dans sa couche calcaire jurassique moyen, donc relativement ancienne, donnant des vins à la fois floraux et précis. La cuvée est le fruit d’un assemblage parcellaire des meilleurs raisins de pinot noir issus du village de Brochon. La qualité rare des vins de Frédéric Magnien provient de son respect profond pour les méthodes biodynamiques (non certifiées), l’observation des plantes et l’écoute du terroir. La céramique a été choisie pour élever pareillement les vins en complément de l’élevage traditionnel en fûts, permettant d’affiner le profil de la cuvée.
    Cette dernière se pare d’une robe rubis brillante. Le nez intense révèle un superbe équilibre entre des parfums intensément fruités et des touches florales. En bouche, une attaque fruitée dévoile des notes petits fruits rouges et des tannins souples, amenant vers une finale délicieusement persistante.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Michel Magnien

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Thon rouge grillé, réduction balsamique et échalotes confites, Polenta crémeuse, cèpes rôtis et jus réduit, Magret de canard laqué au miel sombre et poivre long

    Appellation : Côtes de Nuits Villages

    Propriétaire : Michel Magnien

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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