Au cœur de la Montagne de Reims, le village premier cru de Chigny-les-Roses porte dans son nom même l'inspiration de ce champagne unique. La maison Gardet, certifiée HVE, y élabore son rosé de Saignée Charles Gardet selon la technique traditionnelle du saignée : une macération des raisins noirs qui permet au moût de s'imprégner naturellement des pigments de la peau, avant d'être tiré pour subir sa propre fermentation. L'assemblage, issu à 50% de pinot noir et 50% de meunier de Chigny-les-Roses exclusivement, révèle toute la noblesse des cépages noirs de Champagne. Ce rosé millésimé premier cru s'appuie sur la sélection rigoureuse des meilleures parcelles de l'appellation, dans une recherche d'équilibre soyeux et velouté. La rose, emblème du village de Chigny-les-Roses, guide l'identité aromatique et visuelle de cette cuvée de prestige.
La robe d'un rose soutenu aux reflets lumineux précède un nez expressif et généreux : fraise des bois, cerise, framboise et rose fraîche, avec une fine pointe d'épices. En bouche, la texture soyeuse et veloutée déploie une bulle délicate et une finale persistante, équilibrée et rafraîchissante.