
Les informations
Le vignoble de Vosne-Romanée repose sur des sols argilo-calcaires complexes, composés de marnes fines et de cailloutis calcaires, offrant un drainage naturel et une contrainte hydrique idéale qui favorisent une maturation lente du pinot noir et une expression aromatique subtile. La viticulture est menée en lutte raisonnée, avec un travail rigoureux des sols et une attention particulière à la biodiversité. Les vendanges sont accomplies à la main, afin de préserver l’intégrité du pinot noir. Au chai, les vinifications sont soignées, avec une macération longue, une extraction douce et un élevage de 12 mois en fûts de chêne, comportant une part de bois neuf, pour conférer aux vins profondeur et élégance.
La robe se pare d’un rubis profond et brillant. Le nez dévoile des notes de cerise noire, de framboise, de violette et d’épices douces. La bouche se distingue par une texture soyeuse, amenant vers finale à la fois longue et élégante, fidèle au style raffiné des vins de Vosne-Romanée.
Région : Bourgogne
Domaine : Joannet
Couleur : rouge
Appellation : Vosne-Romanée
Propriétaire : Joannet
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes