Le domaine Marc Morey est l'un des plus réguliers de Chassagne-Montrachet avec des vins en général très purs, plutôt minéraux, en raison de leur emplacement au coeur du meilleur coteau de Chassagne pour le chardonnay.

Le puligny-montrachet premier cru Les Referts du domaine Marc Morey et Fils incarne la tradition vigneronne de Chassagne-Montrachet dans ce qu'elle a de plus solide et de plus sincère. Fondé en 1919 par Fernand Morey, l’un des pionniers de la mise en bouteilles au domaine dans le village, l'exploitation est aujourd'hui conduite à la quatrième génération. Les Referts, niché au bas de la côte à 200 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires exposés au sud-est, à la frontière même de Meursault, livre un chardonnay naturellement riche et charnu, l'un des plus généreux des premiers crus de l'appellation. Les vignes de 40 ans sont vinifiées avec une précision traditionnelle bien rodée : fermentation débutée en cuves thermorégulées, transfert en fûts de chêne comportant 30% de bois neuf à mi-parcours, bâtonnage hebdomadaire jusqu'au déclenchement de la fermentation malolactique, puis onze mois sur lies avant une légère filtration en bouteilles.
La robe, d'un or doré lumineux, précède un nez de fruits mûrs, de pêche blanche, d'abricot et de légères notes toastées. En bouche, la richesse s'affirme avec intensité, soutenue par une minéralité bien présente et une finale longue et persistante.