Fleuron absolu de la gamme Finca Allende, l'Aurus représente la vision la plus exigeante de la bodega : un vin de terroir absolument singulier dans l'univers de la Rioja. Issu de vieilles vignes de tempranillo et de graciano ancrées dans les sols d'argile rouge et de graviers caractéristiques de Briones, en Rioja Alta, il reflète un microclimat résolument atlantique, renforcé par une exposition nord qui préserve l'acidité naturelle des raisins. Cette combinaison de terroir, rare dans une appellation majoritairement calcaire, explique la couleur profondément noire des vins et la singularité de leurs tanins, marqués par le fer. L'élevage dure vingt-quatre mois en fûts neufs de chêne français, assurant une intégration complexe et une aptitude au vieillissement exceptionnelle. L'Aurus constitue un vin de garde qui n'exprime sa pleine dimension qu'après plusieurs années de cave.
La robe d'un rouge-pourpre intense annonce un nez d'une grande complexité : confitures de fruits noirs, menthol, épices douces, herbes sauvages, toffee et cacao. La bouche déploie des tanins doux et soyeux d'une grande précision, charpentés par une structure impressionnante, dans une finale persistante aux accents de réglisse, de café et d'encre.