La cuvée Les Damodes livre une interprétation racée et discrètement sauvage de Vosne-Romanée, depuis un climat situé à la frontière sud du village, presque au contact de Nuits-Saint-Georges, où les vins gagnent souvent en structure sans perdre l’élégance vosnienne. L’appellation Vosne-Romanée est réputée pour produire certains des vins de pinot noir les plus sensuels de Bourgogne. Les Damodes abrite des vignes de pinot noir se reposant sur des sols argilo-calcaires plus pierreux et riches en marnes que le cœur du village. Les raisins sont récoltés manuellement, minutieusement triés puis vinifiés avec une extraction mesurée sous températures contrôlées avant un élevage en fûts bourguignons d’environ 12 à 18 mois.
La robe rubis profond dévoile des reflets grenat. Le bouquet est doté de parfums de griotte, de framboise noire, de violette, d’épices douces et de sous-bois léger. La bouche se révèle ample mais nerveuse, sublimée par des tannins fins, amenant vers une finale fraîche et subtilement réglissée.