La maison Pierre Trichet, nichée à Trois-Puits à quinze minutes de Reims, élabore exclusivement des champagnes premier cru et grand cru dans une démarche certifiée HVE. Son rosé de saignée premier cru naît d'une parcelle unique sur le terroir de Trois-Puits, assemblant 70% de pinot meunier et 30% de pinot noir selon la technique ancestrale du saignée. Cette méthode, consistant à extraire le jus de raisins noirs après macération courte pour capter naturellement la couleur des peaux, assure au vin une expression fruitée et charnue d'une grande sincérité. Soucieux de l'empreinte environnementale de chaque geste, Pierre Trichet pousse la démarche jusque dans le conditionnement, avec une coiffe en papier, une étiquette sans encre et une capsule percée, témoignant d'une cohérence rare entre viticulture et packaging.
La robe d'un rose cerise vif aux reflets cuivrés précède un nez expressif et gourmand : framboise, fraise, cerise fraîche et une légère touche florale. En bouche, la texture ample et soyeuse déploie une bulle crémeuse et une acidité vive, dans une finale fraîche et persistante aux accents de fruits rouges croquants.