Gevrey-Chambertin La Brunelle Henri Rebourseau (Domaine) 2021

Fondé en 1919 par le général Henri Rebourseau, qui a rassemblé les vignes familiales autour de la maison historique du XVIIIᵉ siècle, ce domaine a su préserver et enrichir un patrimoine viticole unique, transmis à la septième génération sous la conduite de Jean de Surrel. Depuis 2018, la famille Bouygues est entrée partiellement au capital du domaine.
Ce dernier couvre 14 hectares de vignes plantées exclusivement en pinot noir, avec une part significative de grands crus et premiers crus parmi les plus renommés de Bourgogne. Parmi ces joyaux figurent Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Clos de Bèze et le légendaire Clos de Vougeot, qui révèlent toute la puissance, la profondeur et la finesse caractéristiques des terroirs de la Côte de Nuits.
Engagé depuis plusieurs décennies dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine a adopté des pratiques biologiques puis biodynamiques, valorisant les sols et assurant une expression authentique du terroir dans chaque bouteille. La vinification traditionnelle, associée à un élevage soigné en fût de chêne, donne naissance à des vins rouges d’une rare complexité aromatique, d’une élégance racée et d’un fort potentiel de garde.

Le gevrey-chambertin La Brunelle du domaine Henri Rebourseau provient d’une parcelle exclusive de la maison, étroitement liée à son histoire. Le vignoble couvre 2,78 hectares et les vignes ont en moyenne 33 ans. Cette cuvée village exprime le style profond et racé de Gevrey-Chambertin, avec une matière généreuse et une structure précise.
La robe rubis sombre, traversée de reflets violets, précède un nez opulent de myrtille, de cassis et de violette. Des notes de réglisse et d’épices complètent le bouquet. La bouche se montre ample et structurée, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale persistante. L’élevage sous bois accompagne la matière et donne au vin une texture plus enveloppée, sans effacer la profondeur du fruit.
Ce gevrey-chambertin La Brunelle offre une interprétation sérieuse et élégante de l’appellation. C’est un pinot noir de garde, à ouvrir après quelques années pour laisser son bouquet gagner en complexité.