Vins en vente : Henri Rebourseau
Henri Rebourseau
Le domaine Henri Rebourseau est une propriété emblématique de la Côte de Nuits, nichée entre les villages prestigieux de Gevrey-Chambertin et Vougeot. La famille Bouygues a pris les commandes du domaine fin 2018.
Ce dernier couvre 14 hectares de vignes plantées exclusivement en pinot noir, avec une part significative de grands crus et premiers crus parmi les plus renommés de Bourgogne. Parmi ces joyaux figurent Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Clos de Bèze et le légendaire Clos de Vougeot, qui révèlent toute la puissance, la profondeur et la finesse caractéristiques des terroirs de la Côte de Nuits.
Engagé depuis plusieurs décennies dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine a adopté des pratiques biologiques puis biodynamiques, valorisant les sols et assurant une expression authentique du terroir dans chaque bouteille. La vinification traditionnelle, associée à un élevage soigné en fût de chêne, donne naissance à des vins rouges d’une rare complexité aromatique, d’une élégance racée et d’un fort potentiel de garde.
Fondé en 1919 par le général Henri Rebourseau, qui a rassemblé les vignes familiales autour de la maison historique du XVIIIᵉ siècle, ce domaine a su préserver et enrichir un patrimoine viticole unique, transmis à la septième génération sous la conduite de Jean de Surrel. Depuis 2018, la famille Bouygues est entrée partiellement au capital du domaine.
Ce dernier couvre 14 hectares de vignes plantées exclusivement en pinot noir, avec une part significative de grands crus et premiers crus parmi les plus renommés de Bourgogne. Parmi ces joyaux figurent Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Clos de Bèze et le légendaire Clos de Vougeot, qui révèlent toute la puissance, la profondeur et la finesse caractéristiques des terroirs de la Côte de Nuits.
Engagé depuis plusieurs décennies dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine a adopté des pratiques biologiques puis biodynamiques, valorisant les sols et assurant une expression authentique du terroir dans chaque bouteille. La vinification traditionnelle, associée à un élevage soigné en fût de chêne, donne naissance à des vins rouges d’une rare complexité aromatique, d’une élégance racée et d’un fort potentiel de garde.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Les changements se mettent en place dans ce domaine réputé de longue date à Gevrey-Chambertin racheté en partie par la famille Bouygues. [...] La conversion en bio puis en biodynamie entamée en 2009 vient d'être relancée avec la mise à disposition d'un nouvelle cave plus opérationnelle. Le millésime 2022 a recherché l'élégance avec un coup de cœur au clos de vougeot, d'une densité exceptionnelle.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
[...] Un patrimoine de vignes en grand cru et en premier cru, qui rivalise avec ceux de Rousseau et de Trapet, mais d'une notoriété internationale moindre.