Barossa Valley Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz Greenock Creek 1997

Greenock Creek a vu le jour en 1988 sous l'impulsion de Michal et Annabelle Waugh qui démarrèrent l'aventure avec deux vins : Creek Block Shiraz et le Chardonnay. Tous deux ont travaillé dur, sans courir après la gloire, dans le seul but de produire des vins de qualités dont les grappes ne proviennent que de leur propre domaine. En 2016, leur vie a pris un nouveau tournant avec l'ouverture d'une nouvelle cave au cœur de Marananga et qui permet d'accueillir les visiteurs.

Le roennfeldt-road shiraz figure parmi les cuvées les plus ambitieuses de Greenock Creek. Ses vignes, plantées en 1912, plongent dans des argiles dures mêlées d’alluvions profondes, un terroir qui donne au vin sa densité et son ossature.
La maison revendique une interprétation sans artifice des vieilles vignes de la Barossa Valley, privilégiant la profondeur, la fraîcheur et la précision plutôt qu’une simple démonstration de puissance. L’élevage sous bois accompagne la matière et patine les tanins sans effacer le fruit. Depuis 2018, la durée en fût a été réduite afin de préserver un équilibre plus harmonieux entre complexité, fruit mûr et fraîcheur.
La robe sombre précède un nez intense de prune, de myrtille et de mûre, enrichi de notes d’épices pâtissières, de chocolat noir, de violette, de tapenade d’olive et de chêne vanillé. La bouche, ample et concentrée, déroule une trame de tanins fins et crayeux, portée par une acidité précise. C’est un grand vin de garde, profond, structuré et taillé pour la table.