Vougeot 1er Cru Les Cras Charles Viénot 2016

Charles Viénot est une maison bourguignonne fondée en 1735.

Le vougeot premier cru Les Cras de Charles Viénot provient d’un climat situé au nord de la commune, au voisinage immédiat du Clos de Vougeot. Cette parcelle de la Côte de Nuits, réputée pour ses sols pierreux et sa position privilégiée, donne des pinots noirs à la fois structurés, fins et profondément savoureux.
Le domaine Charles Viénot propose une gamme de vins bourguignons issue de sélections parcellaires. Ce vin peut être apprécié pour son expression du climat, entre fruit noir, fraîcheur et épices douces.
La robe grenat dévoile un bouquet de cerise noire, de mûre, de violette, de menthe fraîche et de poivre. La bouche se montre ronde et racée, soutenue par des tanins fins et une finale persistante. Ce vougeot accompagnera un magret de canard rôti, un pithiviers végétarien aux champignons ou un brillat-savarin affiné. Ce premier cru de gastronomie est doté d’une belle capacité de garde et d’une personnalité élégante.