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Brut Excellence Gosset ----

Gosset, dont les ancêtres des fondateurs sont installés à Aÿ depuis au moins 1484, compte parmi les plus anciennes maisons de Champagne (créée en 1584 par Jean Gosset). Béatrice Cointreau, qui a passé en 2007 la main à son frère Jean-Pierre, a brillamment relancé cette très ancienne maison après son rachat par la célèbre famille cognaçaise en 1993. Gosset s'est fait une spécialité de champagnes vineux, intenses et puissants, qui vieillissent magistralement. C'est en particulier le cas des brillantes cuvées millésimées et Célébris. La maison a lancé en 2007 une nouvelle cuvée, un blanc de blancs remarquable de tension et de droiture.

Cette cuvée rosé est un champagne élégant, conçu pour exprimer le fruit et la fraîcheur dans un style direct. Cette cuvée appartient à la gamme classique de la maison Gosset, installée à Aÿ depuis le XVIe siècle, et constitue une porte d’entrée séduisante vers l’univers de la maison.
Ce rosé est élaboré à partir de la cuvée Invitation, composée de raisins rouges issus de pinot noir et de meunier. Après l’assemblage, le champagne repose dix-huit mois sur lattes afin de développer sa finesse et sa complexité tout en conservant une belle vivacité. Le dosage brut maintient l’équilibre entre fruité, fraîcheur et rondeur.
La robe rose pâle aux reflets saumonés dévoile un nez expressif de fruits rouges et d’agrumes. La bouche se montre légère, fraîche et souple, portée par une bulle fine et une finale fruitée. Ce rosé de Champagne s’apprécie dès l’apéritif, mais peut également accompagner une cuisine simple et délicate.