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Brut Blanc de Blancs 1er Cru Frerejean frères ----

La maison Frerejean frères, nichée dans le charmant village d’Avize, au cœur de l’emblématique Champagne, a été fondée en 2005 par Guillaume, Richard et Rodolphe Frerejean-Taittinger. Riche d’un héritage familial conséquent, la maison propose des cuvées d’exceptions grâce à un savoir-faire unique et ancestral. Les vignes grimpant sur des sols calcaires jouissent d’une excellente exposition et d’une belle minéralité. Chaque parcelle de vignes reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai comme dans les vignes, la principale préoccupation du domaine est la qualité de la matière première. Le vigneron cultive ainsi chaque vigne avec une approche durable, dans le plus grand respect des sols et de l’environnement. Les vinifications sont également réalisées de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. C’est dans ce contexte paisible et harmonieux que la maison propose des champagnes complexes et élégants.