Le vignoble du château Branas Grand Poujeaux, situé en partie sur des croupes graveleuses, cotoie les crus les plus célèbres de l'appellation Moulis. Les vendanges sont faites à la main. La vinification, d'une durée d'un mois environ, est traditionnelle.

La totalité de la récolte est logée en fûts de chêne, dont 30% en bois neuf, pour une durée variant, selon les millésimes, de 16 à 24 mois. Bouquetés, corsés et élégants, les vins produits, pleins de finesse, se révèlent de grande classe et de longue garde.