Festpreis

Monthélie 1er Cru Les Clous Jean-Philippe Fichet 2017

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

La parcelle des Clous a été classée 1er cru en 2006, et cette cuvée vous prouvera que c'était là chose bien méritée. Un vin complexe, droit et frais.  Weitere Informationen

C’est depuis le millésime 2006 que certains climats de Monthélie bénéficient de l’appellation premier cru, et Les Clous en font justement partie ! Dans ce village, lové entre Meursault et Auxey-Duresses, la parcelle des Clous est située à côté des Duresses, à l’ouest du village. Dans sa gamme, le domaine Fichet propose un monthélie blanc qui est cultivé à l’opposé. Les Clous 1er cru sont appréciés pour leur droiture et leur fraîcheur, c’est ce que Jean-Philippe Fichet a lui-même observé, et cherche à valoriser à travers cette cuvée.
Au domaine, les méthodes biologiques sont employées pour prendre soin de la vigne et en obtenir le plus joli fruit : composts réalisés sur place, labours traditionnels, ébourgeonnage sévère, aucuns pesticides… Les vendanges sont réalisées à la main avant que les raisins ne parviennent à la cuverie. Là, s’en suivent une vinification et un élevage attentifs, en fûts de chêne.
A la dégustation, ce vin présente un nez de fruits rouges et d’épices très douces. Il est gourmand en bouche, élégant et équilibré, ses tanins sont mûrs. Vous pouvez tout à fait décanter ce flacon pour encore davantage d’expression.

Monthélie 1er Cru Les Clous Jean-Philippe Fichet Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Magret de canard rôti, Camembert rôti, Moelleux au chocolat.

Präsentation
Monthélie 1er Cru Les Clous Jean-Philippe Fichet

Der Wein

C’est depuis le millésime 2006 que certains climats de Monthélie bénéficient de l’appellation premier cru, et Les Clous en font justement partie ! Dans ce village, lové entre Meursault et Auxey-Duresses, la parcelle des Clous est située à côté des Duresses, à l’ouest du village. Dans sa gamme, le domaine Fichet propose un monthélie blanc qui est cultivé à l’opposé. Les Clous 1er cru sont appréciés pour leur droiture et leur fraîcheur, c’est ce que Jean-Philippe Fichet a lui-même observé, et cherche à valoriser à travers cette cuvée.
Au domaine, les méthodes biologiques sont employées pour prendre soin de la vigne et en obtenir le plus joli fruit : composts réalisés sur place, labours traditionnels, ébourgeonnage sévère, aucuns pesticides… Les vendanges sont réalisées à la main avant que les raisins ne parviennent à la cuverie. Là, s’en suivent une vinification et un élevage attentifs, en fûts de chêne.
A la dégustation, ce vin présente un nez de fruits rouges et d’épices très douces. Il est gourmand en bouche, élégant et équilibré, ses tanins sont mûrs. Vous pouvez tout à fait décanter ce flacon pour encore davantage d’expression.

Das Weingut Jean-Philippe Fichet

Jean-Philippe Fichet stammt in dritter Generation aus einer Winzerfamilie und produzierte seine ersten Weine im Alter von nur 20 Jahren. Er kultiviert Rebflächen in den Regionen Meursault, Monthélie, Puligny-Montrachet und in Auxey-Duresses. Er ist auch als Négociant tätig und kauft Trauben an. Seine Weine sind frisch und sehr vollmundig im Geschmack.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Monthélie
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Jean-Philippe Fichet
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Monthélie 1er Cru Les Clous Jean-Philippe Fichet
Monthélie 1er Cru Les Clous Jean-Philippe Fichet

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