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An outstanding wine to explore the Australian terroir, with complex, delicately smoky flavours. These include vanilla and ripe black fruits such as cherry and blackcurrant. Weitere Informationen
Vin haut-de-gamme, vin australien, Les Amis est une cuvée qui présente un profil atypique, attisant à la fois curiosité et envie pour tout amateur désireux de découvrir des vins provenant de contrées lointaines. C’est sur le grenache que Dave Powell, aux commandes du domaine de Torbreck, a jeté son dévolu pour développer cette cuvée dont le prestige s’est confirmé de millésime en millésime auprès de nombreux critiques autour du globe. Choix d’honneur, puisque c’est un cépage incontournable de la vallée de Barossa, parfaitement adapté à ce type de climat et de sols ; anciens, concentrés en argile, et friables.
Les moûts de raisins, une fois vendangés, fermentent pendant sept jours en cuves de béton, puis sont élevés pendant une période longue, 22 mois, en fûts de chêne français entièrement nouveaux. Vin rouge sec de grande qualité, il présente une intense couleur rouge foncé. Au nez, les sens sont troublés par la complexité du bouquet. Arômes empyreumatiques et floraux se font une cour endiablée, avec une belle évolution sur des notes de fruits noirs et de délicates notes terreuses. La bouche est corsée, mais voluptueuse, et les tanins sont équilibrés par une douce acidité, vent de fraîcheur qui accompagne une finale persistante.
Barossa Valley Torbreck Les Amis Grenache Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Aubergines farcies, Pavé d'autruche, Pâtes à l'ail et à l'huile d'olive.
Vin haut-de-gamme, vin australien, Les Amis est une cuvée qui présente un profil atypique, attisant à la fois curiosité et envie pour tout amateur désireux de découvrir des vins provenant de contrées lointaines. C’est sur le grenache que Dave Powell, aux commandes du domaine de Torbreck, a jeté son dévolu pour développer cette cuvée dont le prestige s’est confirmé de millésime en millésime auprès de nombreux critiques autour du globe. Choix d’honneur, puisque c’est un cépage incontournable de la vallée de Barossa, parfaitement adapté à ce type de climat et de sols ; anciens, concentrés en argile, et friables.
Les moûts de raisins, une fois vendangés, fermentent pendant sept jours en cuves de béton, puis sont élevés pendant une période longue, 22 mois, en fûts de chêne français entièrement nouveaux. Vin rouge sec de grande qualité, il présente une intense couleur rouge foncé. Au nez, les sens sont troublés par la complexité du bouquet. Arômes empyreumatiques et floraux se font une cour endiablée, avec une belle évolution sur des notes de fruits noirs et de délicates notes terreuses. La bouche est corsée, mais voluptueuse, et les tanins sont équilibrés par une douce acidité, vent de fraîcheur qui accompagne une finale persistante.
Torbreck wurde im Jahr 1995 von Dave Powell gegründet und ist heute eines der bekanntesten Weingüter im Barossa Valley. Der Gründer, der das Rhônetal liebt, hat sich von dieser Region für die Rebsorten seines Weinbergs inspirieren lassen, der hauptsächlich aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und weißem Viognier, Marsanne und Roussanne besteht, ergänzt durch Semillon. Im Jahr 2002 kaufte Torbreck das 110 Hektar große Weingut Hillside, zu dem auch alte Syrah-Rebstöcke gehören, die seit Ende des 19. Jahrhunderts dort wachsen. Das Weingut vinifiziert in einem renovierten Keller. Um das Lesegut zu schonen, wird die Ernte mit Hilfe der Schwerkraft in die Fässer gefüllt, und die Ernteerträge werden auf ein Minimum reduziert, um vorrangig gute Qualität zu erzielen. Torbreck ist für den Reichtum und die hervorragende Qualität seiner Weine bekannt und nimmt in seinem Marktsegment eine Spitzenposition ein.
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