Festpreis

Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl) 2011

  • Vanille
  • Meditationswein
  • Farbe: braun
  • 56.30% 
  • 0.70L
  • Intensität
  • kräftig

Distillerie emblématique de Taïwan, Kavalan propose ce whisky à la fois fruité, généreux et chaleureux. Un joli nectar de méditation, assurément. Weitere Informationen

Ce whisky 11 ans d’âge provient de la collection classique de Kavalan, distillerie emblématique de Taiwan qui multiplie ses mises en bouteilles de type single cask ou cask strength. Ce breuvage a fait l’objet d’une maturation dans d’anciens fûts de sherry (= xérès, vin andalou) pedro ximenez. Un élevage qui lui permet de gagner en parfums oxydés.
La dégustation dévoile à l’amateur une richesse ainsi qu’une profondeur sans commune mesure. Des notes de fruits secs (noix, amande) se mêlent à celles de fruits séchés (raisins de Corinthe, abricots secs), d’épices douces et de bois précieux. La bouche est ample, presque onctueuse et révèle des saveurs d’une grande variété rappelant le cacao, la réglisse et les fleurs.

Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Banoffee pie, Gâteau à la vanille et à l'amande, Galette des rois.

Präsentation
Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)

Der Wein

Ce whisky 11 ans d’âge provient de la collection classique de Kavalan, distillerie emblématique de Taiwan qui multiplie ses mises en bouteilles de type single cask ou cask strength. Ce breuvage a fait l’objet d’une maturation dans d’anciens fûts de sherry (= xérès, vin andalou) pedro ximenez. Un élevage qui lui permet de gagner en parfums oxydés.
La dégustation dévoile à l’amateur une richesse ainsi qu’une profondeur sans commune mesure. Des notes de fruits secs (noix, amande) se mêlent à celles de fruits séchés (raisins de Corinthe, abricots secs), d’épices douces et de bois précieux. La bouche est ample, presque onctueuse et révèle des saveurs d’une grande variété rappelant le cacao, la réglisse et les fleurs.

Das Weingut Kavalan

Taiwan, Yilan. Aktive Destillerie Eigentümer: King Car Group. Die erste unabhängig Destillerie in Taiwan wurde vom Gründer der Gruppe King Car, Tien-Tsai Lee (TT Lee) und dem als Berater fungierenden Arzt Jim Swan gegründet. In den letzten fünfzehn Jahren haben diese beiden herausragenden Persönlichkeiten zahlreiche Brennereien in der ganzen Welt eröffnet, darunter Penderyn (Wales), Cotswolds (England), Victoria Caledonian (Kanada) und mehrere andere Projekte in Schottland, darunter Clydeside (Glasgow) und Lindores Abbey (Cupar). 2006 destillierte Kavalan seinen Single Malt zum ersten Mal. Seither konnte sich die Brennerei bei zahlreichen Gelegenheiten durch ihre Abfüllungen hervortun. Kavalan beherrscht die Reifung perfekt. Die Whiskys reifen in den subtropischen Breitengraden in Ex-Bourbon- und Oloroso- oder Fino-Sherry-Fässern. Wie auch andere neue Brennereien hat Kavalan als Reaktion auf die weltweite Begeisterung die Produktionsmenge von Single Casks und Cask Strengths erhöht.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 56.30 %
  • Region: Taiwan - Provinz Yilan
  • Appellation/Wein: Whisky
  • Jahrgang: 2011
  • Farbe: braun
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: Vanille
  • Anlass: Meditationswein
Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)
Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)

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