Vin des Allobroges C de Marrin Les Vignes de Paradis 2021
Vin des Allobroges IGP
12%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
C de Marin ist ein wunderbarer Chasselas. Er profitiert zwar nicht vom ozeanischen Einfluss wie die Muscadets, aber diese Reben die auf den Genfer See blicken, bringen einen frischen, bekömmlichen Wein hervor der nach köstlichem Fisch verlangt.
Weitere Informationen
Präsentation
Vin des Allobroges C de Marrin Les Vignes de Paradis 2021
Der Wein
Die Chasselas-Traube wird in der Schweiz Fendant genannt. Die Weine dieser Rebsorte werden dort sehr geschätzt und sind bei Weinliebhabern sehr begehrt. In Frankreich hatte diese Rebsorte jedoch lange Zeit einen schlechten Ruf. Dominique Lucas veranschaulicht auf wunderbare Weise, was man mit der Rebsorte alles machen kann. Der Wein weist eine sehr leichte Süße auf, die vollständig von seiner Frische und seinem geringen Alkoholgehalt absorbiert wird. Nach Art der deutschen Rieslinge wirkt der Wein unglaublich frisch und bekömmlich, jedoch mit einem höheren pH-Wert als der anderer Weißweine. Dieser großartige Wein passt hervorragend zu Meeres- und Flussfischen.
Dominique Lucas steht an der Spitze von zwei geerbten Weingütern. Eines in Pommard in Burgund, das andere in Savoyen, um letzteres geht es hier. Die Domaine des Vignes du Paradis befindet sich in Ballaison bei Thonon-les-Bains am Ufer des Genfer Sees. Es ist also kein Zufall, dass man hier eine der besten Ausprägungen des Chasselas findet, einer der großen weißen Rebsorten der Schweiz. Dominique Lucas dazu entschlossen, mit seinen sechs Hektar Weinbergen auf die AOP Crépy zu verzichten. Er wollte die Möglichkeit haben, die besten Cuvées aus Chardonnay, Savagnin, Sauvignon und Pinot Gis zu kreieren. Er produziert seine Weine einfach als IGP des Allobroges. Er tut alles, um die besten Trauben zu ernten und sie auf die geeignetste Art und Weise zu vinifizieren: biodynamischer Weinbau, Lese in aufeinanderfolgenden Sektionen, lange Vinifikation, Reifung in Fässern, eiförmigen Bottichen und Amphoren. Ein herrliches Weingut, das durch die Qualität seiner Weine beeindruckt. Echte Maßarbeit.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkung:
- 2 Etiketten leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 12 %
- Region:
- Savoien
- Appellation:
- Vin des Allobroges
- Eigentümer:
- Les Vignes de Paradis
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 11°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- gelbe Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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