Auktion
Chablis Grand Cru Les Preuses Caves Jean et Sébastien Dauvissat 2021
gelbe Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial
13%
2.25L
Intensität
Ein Meisterstück an Strenge und Tiefe. Von einem Spitzenerzeuger dieser Appellation produziert, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck, wenn Sie sich einige Jahre gedulden.
Weitere InformationenAnzahl: 3 FlaschenBemerkung: 3 NormalFüllstand: 3 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: ChablisKlassifizierung: Grand CruEigentümer: Caves Jean et Sébastien Dauvissat
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Präsentation
Chablis Grand Cru Les Preuses Caves Jean et Sébastien Dauvissat 2021
Der Wein
Dieser Wein ist ein Mysterium. Paradoxerweise zeigt er sich einerseits asketisch und andererseits ausgesprochen tiefgründig. Nach Belüftung offenbart sich allmählich eine intensiv aromatische Struktur: Noten von Zitrusfrüchten, Bienenwachs und Kreide wechseln sich im Mund ab. Dieser ziselierte, präzise Wein hinterlässt schöne Erinnerungen. Man kann ihn mehrere Jahrzehnte im Keller vergessen.
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