Präsentation

Vin de France Rota Gamète (Rotagamay) Anne et Jean François Ganevat 2020

Der Wein

Anne und Jean-François Ganevat können sowohl große Weine mit hohem Reifepotenzial als auch sehr schmackhafte, gefällige Weine produzieren. Dies ist ein sehr schöner, fruchtiger Wein, den man gerne trinkt. Zugleich samtig und frisch, schmeichelt er jeder geselligen Runde und passt gut zu regionalen Wurst- und Fleischwaren oder einem schönen Gratin aus Gemüse der Saison. Wunderbar, dass er dazu noch aus biologischem Anbau stammt und die Vinifikation sehr natürlich erfolgt.

Das Weingut Ganevat (domaine)

Jean-François Ganevat ist der ehemalige Kellermeister von Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet. 1998 hat er das Gut seiner Familie im Jura übernommen.
Der Weinberg in Rotalier, im Weiler La Combe gelegen, umfasst eine Fläche von 13 Hektar und ist mit sehr vielen verschiedenen Rebsorten bestockt. Er wird biodynamisch und naturorientiert bewirtschaftet, mit Parzellenselektion (das Weingut erzeugt gut 50 verschiedene Weine).
Die Rebstöcke, die relativ alt sind und aus Massenselektion stammen, werden liebevoll umsorgt, die Erträge sind gering und die Vinifikation ist erstklassig. Einige Rotweine reifen in Amphoren und erreichen ein ausgesprochen hohes Niveau. Seit kurzer Zeit hat Ganevat auch eine kleine Handelsstruktur aufgebaut.
Die Große Cuvée des Weinguts ist „Les Vignes de mon Père“, ein Savagnin, der über zehn Jahre gereift wird. Zudem gründete er gemeinsam mit seiner Frau eine kleine Handelsfirma unter dem Namen „Anne et Jean-François Ganevat“, die ihm die Produktion zusätzlicher Weine ermöglicht. Dieses Weingut ist eine der größten Entdeckungen der letzten Jahre im Jura und seine seltenen Weine werden von Liebhabern sehr geschätzt.