Chinon Pallus Domaine des Bernard 2022

Le domaine des Bernard est le fruit de trois hommes que sont Bernard Pelé (directeur d’exploitation et vigneron), Nicolas Reau (vigneron du Clos des Treilles et consultant) et Bernard Gault (propriétaire). C’est ce dernier qui, en 2022, dépose ses valises dans le village de Cravant-les-Côteaux dans l’appellation de Chinon.
Les trois hommes optent pour une viticulture en Agriculture Biologique certifiée depuis le premier millésime, 2022. Ils s’efforcent de proposer des vins profonds et élégants à leur image. Ici, les vinifications sont effectuées sans intrants, de manière la plus naturelle possible. Le chenin et le cabernet franc se plaisent sur des côteaux exposés idéalement à l’est aux abords de la Vienne. Le sol qui les compose se constitue de sables et de limons.
De nouveaux investissements naissent millésime après millésime. D’ailleurs, en 2024, le domaine des Bernard est propriétaire d’une parcelle de l’un des plus beaux terroirs de Chinon nommée La Croix Boissée. Les cuvées Les Trois Piliers et La Côte sont distinguées par la Revue du Vin de France et Bettane & Desseauve.