Jasnières Joël Gigou Sélection Grains Nobles Domaine De La Charrière 1989
12.5%
2.25L
Intensität
Ein herrlicher Wein, mineralisch und süß, der aus Chenin Blanc erzeugt wird. Ein Grand Vin, der sich nach einigen Jahren der Lagerung enthüllt.
Weitere InformationenPräsentation
Jasnières Joël Gigou Sélection Grains Nobles Domaine De La Charrière 1989
Der Wein
Die AOC Jasnières erstreckt sich über 127 Hektar, doch werden davon nur 80 Hektar bewirtschaftet. In den Gemeinden Lhomme und Ruillé-sur-Loir in der Sarthe bringt sie aus der einzig zugelassenen Chenin Blanc-Rebsorte trockene, liebliche und süße Weine hervor. Die Süßweine aus Jasnières sind einerseits mineralisch, was von der Tuffsteinkreide des Bodens kommt; die etwas fülligere, aber stets spannungsreiche Seite des Weins erklärt sich aus den Lehm-Kalkböden. Die lehm- und kieselsäurehaltigen Böden verleihen den hier produzierten Weinen hingegen mehr Feinheit und eine kristalline Note. Diese Appellation erzeugt Chenin-Weine mit exotischen Noten und der stets klar erkennbaren Birnen-Komponente im Hintergrund, die sie so unverwechselbar macht. Es sind exzellente Süßweine mit einer perfekten Harmonie zwischen Säure, Zucker, Konsistenz und einer makellosen Länge. Sie sind für eine längere Reifezeit bestimmt und begleiten wunderbar Ente mit Orangen oder Roquefort-Käse. Man kann sie auch zum Aperitif genießen.
