Chiroubles Jules Métras (Domaine) 2022
Chiroubles AOC
13%
0.75L
Intensität
Jules Métras, Yvons Sohn und seit 2014 Winzer, sollte man im Auge behalten. Von seinem Vater ausgebildet, geht er seinen Weg und produziert Weine von großartiger Dichte und schöner Mineralität.
Weitere InformationenPräsentation
Chiroubles Jules Métras (Domaine) 2022
Der Wein
Dieser Chiroubles sticht durch seine Fruchtigkeit und Frische heraus. Ein sehr gelungener Wein.
Das Weingut Jules Métras
Jules Métras hat einen Hektar stillgelegter Rebstöcke wiederbelebt, um seinen ersten Jahrgang 2014 zu produzieren. Sein Vater, Yvon Métras, ein Anhänger des Naturweins in der Tradition von Marcel Lapierre und Jean Foillard, machte sich mit seiner Abfüllung Fleurie Ultime einen Namen, die zu einer Ikone des Beaujolais geworden ist. Jules Métras, der in die Fußstapfen seines Vaters trat, trug seinerseits zur Entwicklung des Gamay als edle Rebsorte bei. Nach der Methode seines Vaters werden die Früchte relativ spät geerntet und es erfolgt eine karbonische Mazeration, die dem Wein schöne aromatische Komplexität und weiche Tannine verleiht. Letztendlich hat Jules Métras seinen Weg gefunden: Sein Vater suchte vor allem die Finesse, er bevorzugt Dichte und Mineralität. Ein Hoffnungsträger, den man aufmerksam verfolgen sollte!
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