Vin de France Domaine des Pierres Sèches 2022

Präsentation

Vin de France Domaine des Pierres Sèches 2022

Der Wein

Dieser Rosé aus dem Rhone-Tal ist in der Appellation Vin de France klassifiziert, aus Gründen die dem Winzer eigen sind. So hat er hat sich entschieden (freiwillig oder nicht) sich dem Joch der Appellationsvorschriften zu entziehen um diesen in vielerlei Hinsicht äußerst interessanten Wein zu produzieren. Selbst wenn man in der Region mehrheitlich Rotweinen begegnet, so sind die Rosés nicht weniger beliebt. Denn sie zeigen ein sehr typisches Profil das sie von den berühmten provenzalischen Weinen unterscheidet. Zu ihrer Herstellung werden dieselben Rebsorten wie für die Rotweine verwandt. Die wohl bekanntesten sind Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault und Carignan. Der Rosé aus dem Rhone-Tal offenbart sich auf großzügige Weise schmackhaft, rund und zugleich frisch. Man schätzt ihn in seiner Jugend zum Aperitif, jedoch ist er ebenso ein idealer Verbündeter zu einfachen, eventuell sommerlichen Speisen. Gegrilltes Fleisch, Geflügel, halb-gegarter Thunfisch, salziger Crumble und Sommergemüse werden ihm gebührende Ehre erweisen.