Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Joseph Colin 2024

Joseph Colin, der in der burgundischen Appellation Saint-Aubin ansässig ist, präsentiert hier seine gelungene Interpretation eines 1er Cru von Chassagne-Montrachet. Das Climat En Cailleret befindet sich im oberen Bereich des Hügels und zeichnet sich durch einen extrem dünnen Boden mit kalkhaltigem Muttergestein aus. Die Erträge werden begrenzt, sodass die kleinen Beeren eine natürliche Konzentration aufweisen. Chardonnay reift hier immer früher, weshalb Joseph Colin die Trauben bereits Ende August erntet.
Dieser großartige Wein aus Chassagne-Montrachet präsentiert sich ausgewogen und fruchtig, mit einem schönen, komplexen Bukett von weißen Blüten (Geißblatt, weiße Rosen, Lilien), saftigen Birnen und reifen weißen Pfirsichen. Eine leicht kräuterartige Note, die uns an Lorbeerblätter erinnert, sowie ausgeprägte Aromen mineralischer feuchter Kieselsteine erfrischen das Ganze. Am Gaumen bezaubert dieser geschmeidige Wein mit der Rundheit seiner reifen weißen Früchte, die von einer schönen Spannung und einem leicht bitteren Abgang, der an Limetten- und Mandarinenschalen erinnert, begleitet werden.
Einige Jahre im Keller – mindestens fünf – werden diesen Wein noch schmackhafter machen.