Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets Bachelet-Ramonet (Domaine) 2021
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Vielleicht das Climat mit dem feinsten und mineralischsten Ausdruck der ganzen Gemeinde, produziert von einem diskreten Winzer mit aufrichtigen Weinen.
Weitere Informationen
Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets Bachelet-Ramonet (Domaine) 2021
Der Wein
Die Familie Bachelet-Ramonet hat sich auf den Ländereien von Chassagne-Montrachet niedergelassen und das Weingut wird heute von der 4. Winzergeneration geführt. Getreu der burgundischen Tradition werden ehrliche, ungeschminkte Weine produziert die in ihrer Jugend manchmal etwas schmucklos wirken, aber immer einen aufrichtigen Ausdruck ihres Terroirs offenbaren. Die Weine sind straff und ohne Holznote. Sie sind wie gemacht für Liebhaber von spannungsreichen Weinen, echten "Steinsäften". Die 1er Cru Parzelle Les Caillerets bringt einen der frischesten Weine der gesamten Gemeinde hervor. Tatsächlich öffnet er sich mit mentholhaltigen, steinigen und zitronigen Aromen und man kann ihn leicht mit einem Wein aus Puligny-Montrachet verwechseln. Am Gaumen zeigt er sich sehr rassig. Sein langer Abgang erinnert an das hervorragende Niveau dieses Terroirs.
Mitten im Herzen der Côte d’Or in Chassagne-Montrachet erstreckt sich die Domaine Bachelet-Ramonet auf über 16 Hektar Rebfläche. Insgesamt werden hier 7 Hektar Pinot Noir und 9 Hektar mit 92% Chardonnay angebaut. Auf den restlichen Parzellen gedeiht Aligoté. Bereits seit vier Generationen wird hier önologisches Wissen weitergegeben. Heute sind es Alain Bonnefoy und seine Frau, die das Weingut mit großem Engagement führen und bewirtschaften.
Der Stil des Weinguts ist bewusst klassisch und bleibt der Identität der regionalen Appellationen treu. Hier gibt es keinen Schnickschnack und keine übertriebenen Prozesse: Die Weine sind klar, geradlinig und immer von schöner Konsistenz. Sowohl Weiß- als auch Rotweine spiegeln die Typizität ihrer Lagen präzise wider und bieten ausgewogene, elegante und strukturierte Profile, ohne jemals an Trinkfreude zu verlieren.
Besonders wichtig ist die qualitativ hochwertige Arbeit im Weinberg sowie im Keller, um die natürlichen Zyklen zu respektieren und dem Terroir vollen Ausdruck zu ermöglichen. Dank dieses diskreten Ansatzes eignen sich die Weine perfekt für Liebhaber charaktervoller, aber zugänglicher Weine, die Trinkfreude und Lagerpotenzial vereinen.
Trotz der wachsenden Bekanntheit von Chassagne-Montrachet bleiben die Weine von Bachelet-Ramonet erschwinglich, was diesen Familienbetrieb zu einer der fairsten und konstantesten Adressen der Côte d’Or macht. Ein Weingut, das man im Auge behalten sollte – und verlässlich schöne, burgundische Signaturen hervorbringt.
Lesen Sie unseren Blogbeitrag über das Weingut Bachelet-Ramonet
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Chassagne-Montrachet
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Bachelet-Ramonet (Domaine)
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- blumig
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen