Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura 2024
Alsace AOC
12.5%
2.25L
Intensität
Präsentation
Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura 2024
Ein echtes Nachwuchstalent: Jintaro Yura entdeckt schon früh seine Leidenschaft für Wein – im französischen Restaurant seines Vaters im Herzen Tokios. Die Faszination für französische Terroirs lässt ihn nicht mehr los. Nach Stationen als Sommelier und Erfahrungen in Neuseeland und Japan verschlägt es ihn schließlich ins Elsass – eine Region, die er seit jeher bewundert. Dort arbeitet er bei renommierten Häusern wie Josmeyer und Hurst, bevor er 2020 mit Unterstützung des Weinguts Gross seine erste eigene Cuvée vinifiziert. Was ihn im Elsass begeistert? Kalkhaltige Böden und die Eleganz des Weißburgunders. Jintaro setzt voll auf trockene Weine – mit Fokus auf Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder. Zwar ist sein kleines Weingut (noch) nicht zertifiziert, doch er arbeitet mit großer Sorgfalt nach biologischen und biodynamischen Prinzipien – geprägt durch seine internationalen Erfahrungen. Die Vinifikation erfolgt in Holzfässern oder Edelstahltanks. Seine Lagenweine reifen mindestens zehn Monate auf der Hefe, bevor sie zur perfekten Balance assembliert werden. Cuvées mit poetischen Namen, die durch feine Textur und kristallklare Reinheit faszinieren – Ausdruck einer einzigartigen Handschrift im Elsass.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Wachskapseln
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- spezielle Lagerung
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Elsass
- Appellation:
- Alsace
- Eigentümer:
- Jintaro Yura
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 10°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- mineralisch
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Riesling
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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