Saint-Joseph Pierres Sèches Yves Cuilleron (Domaine) 2019
Saint-Joseph AOC
13.5%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Saint-Joseph stammt von Parzellen, die ihm einen fruchtigen, frischen Ausdruck verleihen. Er kann jung genossen werden, man kann ihn aber auch bis zu 10 Jahre aufbewahren. Er verführt mit Finesse, Ausgewogenheit und Frische.
Weitere Informationen
Präsentation
Saint-Joseph Pierres Sèches Yves Cuilleron (Domaine) 2019
Der Wein
Pierre-Sèche bringt die Frucht und Frische der Parzellen, von denen er stammt, sehr schön zum Ausdruck. Die Syrah-Trauben wachsen auf flachen Böden aus Sand und Granit. Die Flächen werden von Hand und integriert bewirtschaftet. Die Trauben mazerieren drei Wochen lang in offenen, temperaturregulierten Tanks, mit täglicher Pigeage und Remontage. Die malolaktische Gärung findet mit natürlichen Hefen in Barriques statt. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang, ebenfalls in Barriques. Dieser Saint-Joseph ist verführerisch und angenehm. Im Auftakt präsentiert er sich mit Aromen frischer, säuerlicher Früchte. Der Gaumen ist fein, ausgewogen, frisch und wird durch knackige Tannine ergänzt. Dieser Wein kann jung genossen werden, man kann ihn aber auch bis zu 10 Jahre aufbewahren. Er passt wunderbar zu einem knusprigen Brathähnchen.
Yves Cuilleron macht keinen Hehl daraus, dass er guten Wein und gutes Essen liebt. Wein ist bereits seit drei Generationen fester Bestandteil der familiären DNA, daher war es nur folgerichtig, dass er 1987 den Familienbetrieb übernahm. Dieser wurde 1920 von seinem Großvater Claude Cuilleron gegründet, der seine Weine ab 1947 selbst abfüllte und vermarktete. Yves Cuilleron neigte ursprünglich mehr zur Mechanik, doch seine Liebe zu den schönen Dingen des Lebens führte ihn letztlich zurück auf den familiären Pfad.
Der Winzer lässt seinen Reben besondere Aufmerksamkeit zukommen und arbeitet ohne Zertifizierung auf sein Ziel hin, die bestmöglichen Trauben zu erzeugen. Die Rebstöcke werden von Hand gepflegt und chemische Zusätze sind aus dem Weinberg verbannt. Yves Cuilleron vinifiziert auf traditionelle Weise und strebt dabei nach einer allumfassenden Harmonie seiner Weine, die für ihren eleganten Ausdruck und ihre Finesse geschätzt werden. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage – lassen Sie sich die Chance nicht entgehen, einen dieser herrlichen Weine zu entdecken.
Lesen Sie den Blogbeitrag zum Domaine Yves Cuilleron
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Saint-Joseph
- Eigentümer:
- Yves Cuilleron (Domaine)
- Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- gewürze
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Syrah
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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