Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin 2013
Alsace Gewurztraminer AOC
13%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Seine helle, goldene Farbe wird dem Namen des Grand Cru, von dem er stammt, mehr als gerecht. Zinnkoepflé bedeutet nämlich „Mont du Soleil“ (Sonnenberg).
Weitere Informationen
Präsentation
Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin 2013
Der Wein
Dieser Gewürztraminer stammt von einer Mikroparzelle mit Kalksteinböden, die sich in 350 Metern Höhe befindet. Er gilt als Vorbild für das Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmack. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise mit natürlichen Hefen. Es wird weder geschönt noch gefiltert. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Dieser Grand Cru bietet die klassischen Aromen der Rebsorte Gewürztraminer, insbesondere Rose und Litschi. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Beispiel für Eleganz, mit einem üppigem Charakter und einer schönen Balance zwischen fruchtiger Frische und köstlichen Aromen. Der Abgang ist reichhaltig und angenehm lang.
Agatha Bursin übernahm das kleine Familienweingut im Elsass im Jahr 2000, der Ursprung der Domaine geht jedoch weit zurück, nämlich bis ins 19. Jahrhundert. Damals wurden auf dem Grund unterschiedlichste Kulturen angebaut, bis sich die Großeltern der Winzerin schließlich auf den Weinanbau spezialisierten. Sie selbst hat einen Abschluss in Önologie sowie im Recht der Weinrebe und des Weins, und produziert heute schöne Rieslinge, die das Terroir mit Finesse widerspiegeln.
Das sieben Hektar große Weingut liegt zum Großteil auf dem Grand Cru Zinnkoepflé, und wird in nicht weniger als 38 Parzellen unterteilt, die zudem seit 2020 biozertifiziert sind. Die natürliche Begrünung wird gefördert und es werden auch Aussaatversuche durchgeführt; das Gras wird im Sommer gemäht, um ein wenig Feuchtigkeit zu erhalten.
Der Wein wird möglichst interventionistisch hergestellt, und Gärung sowie Ausbau werden für die Weißweine in Edelstahltanks durchgeführt, während Rotweine in mehrfach belegten Fässern ausgebaut werden. Sulfite werden selbst bei der Herstellung süßer Weine in geringen Mengen eingesetzt. Die Produktion ist mengenmäßig begrenzt, die Verkostung lohnt sich unbedingt!
Lesen Sie unseren Blogartikel für weitere Informationen über das Weingut.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkungen:
- 3 Etiketten leicht markiert, 1 Etikett gerafft, 1 Etikett leicht beschädigt
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Elsass
- Appellation:
- Alsace Gewurztraminer
- Klassifizierung:
- Grand Cru
- Eigentümer:
- Agathe Bursin
- Jahrgang:
- 2013
- Farbe:
- weiß
- Trinkreife:
- sammlerflasche
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- exotische Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Gewürztraminer
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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