Bandol Domaine de la Tour du Bon 1999

Präsentation

Bandol Domaine de la Tour du Bon 1999

Der Wein

Die Appellation Bandol (AOC seit 1941) erstreckt sich über 1500 Hektar, in voller Südlage, zwischen Marseille und Toulon. Der Weinberg, der rund um Bandol acht Kommunen umfasst, formt ein Amphitheater, das sich zum Meer hin öffnet. Die Erosion hat übrigens die Weinbauern dazu veranlasst an einigen Stellen Terrassen anzulegen, die berühmten „Restanques“. Diese Böden, reich an Siliziumoxid (aus dem Zerfall des Muttergesteins entstanden) an Kalksandstein oder an sandigem Mergel, sind hervorragend, um feine und strukturierte Weine hervorzubringen. Dieses sehr sonnige Terroir profitiert von einem gemäßigten und bevorzugten Klima, zum einen durch die Nähe des Mittelmeers, zum anderen durch bewaldete Hügel, die einen natürlichen Schutzwall gegen die kalten Nordwinde bieten. Clairette, Bourboulenc und Ugni Blanc bilden die Basis der Rebsorten eines weißen Bandol. Aus Reben hervorgegangen, die oft gegen Norden ausgerichtet sind und belebt durch maritime Niederschläge, die seine Frische verstärken, enthüllt dieser Bandol einen freimütigen Auftakt der in eine wunderbar aromatische Komplexität übergeht (weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Früchte aus dem Obstgarten).