Cognac AE DOR Très Vieille Grande Champagne Prince Impérial Réserve n°3 1875

Präsentation

Cognac AE DOR Très Vieille Grande Champagne Prince Impérial Réserve n°3 1875

Der Wein

Der Ausdruck „La Part des Anges“ (Anteil der Engel) beschreibt auf poetische Weise die Verdunstung des Cognacs während seiner Reifung in Fässern. Diesen Namen trägt auch das jährliche Treffen von Cognac-Liebhabern, die im Rahmen einer Wohltätigkeitsveranstaltung zusammenkommen.
Dieses Jahr verkörpert „Fée du Paradis“ die vierte Auflage einer Veranstaltung, die 2006 von dem Berufsverband l'Interprofession du Cognac initiiert wurde.
Diese Auktion bietet Sammlern außergewöhnliche und teilweise sogar einzigartige Cognac-Flaschen, die von großzügigen Spendern gestiftet wurden. Der Erlös aus dem Verkauf kommt der Fondation de France zugute.

Dieser seltene und aufgrund seines hohen Alters und seiner Qualität außergewöhnliche Réserve, wurde von Monsieur Denieul Dor ausgewählt und stammt aus einem auf wenige Ballons begrenzten Posten. Denn nach mehr als 50 Jahren in Fässern wird er nun in Glas gelagert. Sein Alkoholgehalt von 40 Vol.-% ist das Ergebnis einer sehr langen Reifung und der entsprechenden Verdunstung. Seine charakteristischen "Rancio-Noten", die von Kennern sehr geschätzt werden, unterstreichen seine Authentizität und seinen Charakter. Dieser TRÈS VIEILLE RÉSERVE NR. 9 gehört neben den berühmten Très Vieilles Grandes Champagnes aus dem letzten Jahrhundert zu dem „Paradis“. Er hat sich dessen würdig erwiesen!
• 40 Vol.-%
• Inhalt: 70 cl.