Dieser Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot stammt von dem Weingut Marc Morey et Fils, eines der Güter mit gleichbleibender Qualität in Chassagne-Montrachet. Dieser sortenreine Pinot Noir zeigt sich farbenfroh mit seiner wundervoll lebhaften Robe und seinen bläulichen Lichtreflexen. Das Bukett setzt sich zusammen aus Sauerkirsche, Kirsche, Walderdbeere, roter Johannisbeere, Himbeere sowie animalischen und würzigen Noten.
Am Gaumen offenbart sich die Textur köstlich mit Tanninen die in ihrer Jugend leicht nüchtern erscheinen können, die jedoch in zunehmendem Alter in eine ausgewogene und mitreißende Struktur übergehen. Verwahren Sie deshalb diesen Wein einige Jahre in Ihrem Keller. Servieren Sie ihn bei 16 °C in Begleitung von Boeuf Bourguignon, Kalbsherz oder Linseneintopf.