Crozes-Hermitage Yann Chave 2021
13%
0.75L
Intensität
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Crozes-Hermitage Yann Chave 2021
Das Weingut Yann Chave
Die Domaine Yann Chave befindet sich in der Gemeinde Mercurol und umfasst dort eine Fläche von 18 Hektar in den Appellationen Crozes-Hermitage und Hermitage. Yann Chaves Eltern hatten große Pläne mit ihm. Er sollte kein bäuerliches Leben führen, daher rieten sie ihm zu einem Studium. 1996 gab er jedoch seine Karriere in der Bankenaufsicht auf und kehrte auf das Familienweingut zurück, um seine Leidenschaft für Wein auszuleben. Nach einer Vergiftung mit einem im Weinberg eingesetzten Insektizid sucht er nach einem alternativen Weg und stellt ab Beginn der 2000er Jahre auf biologischen Anbau um. Das Weingut wird 2007 zertifiziert. Die Weine haben mittlerweile ein hohes Niveau erreicht. Sie sind charaktervoll und lassen eine ansprechende Interpretation des Terroirs erkennen, insbesondere des einen Hektars Rebfläche am mythischen Hermitage-Hügel.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Rhonetal
Appellation : Crozes-Hermitage
Eigentümer : Yann Chave
Jahrgang : 2021
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 19 Hektar
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : weiße Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein